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 Fast Chef est une solution adaptée à de multiples emplacements.
La friteuse automatique «FAST CHEF» permet de servir traditionnellement et à la demande des aliments frits. Avec une simple prise électrique et sans autre main d’œuvre que celle nécessaire à l’introduction des aliments à frire dans un réceptacle, tout ceci en l’absence de fumées et d’odeurs.
Pour une intervention minimum, dès la fin du processus de friture, la ration est égouttée et placée automatiquement dans une assiette ou dans un plateau.
La friteuse «FAST CHEF»est équipée d’un système de filtres à hautes performances qui élimine totalement les fumées et les odeurs.
Les aliments pré-cuisinés surgelés sont frits en quelques minutes, jusqu’à leur point de cuisson optimum de manière encore plus rapide.
La durée de vie de l’huile est allongée de façon sensible.
La conception spéciale de la friteuse garantit un contact minimum de l'huile avec l'oxygène.
Empêche le mélange de saveurs lors de la friture des différents aliments pré-cuisinés dans un même bain d’huile. Ceci est dû à l’extraction forcée des particules actives, à l’élimination des résidus et la présence minimum d’oxygène.
Consommation électrique minimale.
La température de l’huile est maintenue sans que la résistance électrique n’ait à fonc-tionner en permanence, grâce à l’isolation et la conception de la friteuse.
Facilité de nettoyage et d’entretien. Grâce à l’absence d’éclaboussures, ainsi qu’au démontage facile de la chambre de friture.
Haute qualité de friture, avec de bonnes pratiques de cuisine :
- Frire à la surface de l’huile.
- Maintenir une température uniforme et constante de l’huile lors de la friture.
- Égouttage soigneux du produit frit.
- Absence de mélange de saveurs dans l’huile.
- Choix de la température et du temps de friture pour chaque produit, au travers de dix programmes individualisés.
- Contrôle du niveau d’huile sur l’écran.
Alimentation : 220V/110V/16A
Dimension : Hauteur : 762 mm Largeur : 665 mm Prof. : 554mm
Puissance absorbée : 2,2 Kw
Poids : 73 Kg Capacité d’huile : 5 litres
Vous pouvez télécharger sa documentation : FAST CHEF
 Si vous ne lisez pas les documentations Téléchargez gratuitement acrobat reader
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